Es gibt in Deutschland rund 100 Molkereien. Viele von Ihnen haben mehrere Betriebe zum Teil über ganz Deutschland verstreut, die zu einem Molkereiunternehmen gehören. Die meisten Betriebe bieten jedes Jahr Ausbildungsplätze an. Kontaktiere mit Hilfe unserer Suchmaske einen Betrieb in deiner Nähe!

Die Ausbildung erfolgt im dualen System, also im Ausbildungsbetrieb und in der Berufsschule. Der Berufsschulunterricht wird als Blockunterricht durchgeführt. Der Block der praktischen Ausbildung findet in einem Molkereiunternehmen statt. Während der Ausbildung wirst du durch deinen Ausbilder und die entsprechenden Fachleute in allen Fragen unterstützt.

In der Milchbranche wird die Ausbildung überwiegend nach tarifvertraglichen Vereinbarungen vergütet. Die Höhe ist abhängig vom Ausbildungsbereich und vom räumlichen Geltungsbereich des Tarifvertrages. In vielen Betrieben wird eine übertarifliche Vergütung vereinbart. Entsprechende Zuschläge gibt es für Wochenend- und Nachtarbeit. Oft bekommt man auch eine Leistungszulage, deren Höhe sich aus den Leistungen in der Berufsschule und dem Betrieb errechnet.

Die Ausbildungsvergütung in den Ausbildungsberufen beträgt derzeit:

1. Ausbildungsjahr ca. 1.200 - 1.400 €
2. Ausbildungsjahr ca. 1.300 - 1.600 €
3. Ausbildungsjahr ca. 1.400 - 1.700 €
4. Ausbildungsjahr ca. 1.500 - 1.900 €

Eine Ausbildung zum Milchtechnologen oder Milchwirtschaftlichen Laboranten dauert in der Regel drei Jahre, eine Ausbildung zum Industriekaufmann, Elektroniker für Betriebstechnik oder Industriemechaniker dreieinhalb Jahre.

Unter bestimmten Voraussetzungen kann die Lehrzeit verkürzt werden. Gründe für eine Verkürzung können eine bereits abgeschlossene Berufsausbildung, eine schulische Vorbildung wie ein Fachabitur oder allgemeines Abitur oder gute Leistungen in der Zwischenprüfung der Ausbildung sein.

Viele Molkereien, Käsereien und andere Betriebe der Milchverarbeitung bieten Ausbildungsplätze an. Um möglichst viel zu lernen, kann man die Ausbildungsjahre auch in unterschiedlichen Molkereien machen. Finde mit Hilfe unserer Suchmaske Ausbildungsbetriebe in deiner Nähe!

Mit einem Hauptschulabschluss kannst du dich für eine Ausbildung zum/zur Milchtechnologen/in oder Milchwirtschaftlichen Laboranten/in bewerben.

Nach jeder Ausbildung ist auch ein Studium möglich, wenn die jeweiligen Zugangsvoraussetzungen erfüllt werden.

Alle Ausbildungsberufe der Milchwirtschaft bieten viele Aufstiegschancen - zum Beispiel kann man eine Weiterbildung zum Meister oder Techniker machen und oft sind auch verschiedene Zusatzqualifikationen oder ein Studium im Anschluss möglich. Für nähere Informationen schau mal hier auf der Seite bei dem Ausbildungsberuf deiner Wahl!

Viele Molkereien, Käsereien und andere Betriebe der Milchverarbeitung bieten Praktikumsplätze an. Finde mit Hilfe unserer Suchmaske Betriebe in deiner Nähe!